• 本標(biāo)準(zhǔn)非等效采用國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)。　　　
• 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ是提示的附錄。　　　　
• 本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。　　　
• 本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所；
• 參加起草單位：北京市衛(wèi)生防疫站、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)所。　　
• 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊祖英、張平偉、孫淳、姚孝元、鄭蘭波。　　　
• 本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。
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